THE BERKAT DOT COM
Kebanyakan orang beranggapan, termasuklah diri ini sendiri bahawa semua makanan boleh disimpan di dalam peti sejuk. Tak betul sebenarnya beb!
Ada juga yang berpendapat bahawa makanan yang sudah lama disimpan di peti sejuk masih elok atau belum expired lah kan.
Namun, ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk kerana ia boleh merosakkan kandungan khasiat di dalamnya. Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam peti sejuk, seperti yang ditulis dalam besthealth. Jom kita tengok 5 jenis makanan itu...
1. Bawang
Menyimpan bawang yang dikupas di dalam peti sejuk boleh cepat busuk bawang tuh. Jika anda terpaksa melakukannya sebab mungkin nak cepat kemudian hari untuk masak, simpan bawang dalam bekas yang boleh ditutup. Jangan biar open gitu jer.
2. Tembikai (semangka)
Jabatan Pertanian Amerika membuat kajian bahawa semangka akan kehilangan beberapa antioksidan (likopen dan beta-karoten) jika disimpan di dalam peti sejuk.
"Antioksidan dalam makanan terhadap degradasi jika ia tidak disimpan dengan betul," kata Desiree Nielsen, seorang ahli pemakanan di Vancouver.
3. Aprikot, pisang, kiwi, persik, plum dan mangga
Pusat Pengeluaran dan Pemasaran Kanada mengatakan bahwa aprikot, pisang, kiwi, persik, plum dan mangga hanya perlu diletakkan di atas meja. Dengan cara itu, buah-buahan tersebut masih dapat kekalkan khasiatnya seperti biasa.
4. Tomato
Jangan letakkan tomato di dalam peti sejuk! Kenapa? Suhu yang dingin boleh membuat isi tomato menjadi empuk.
5. Kentang
Kentang harus diletakkan dalam tempat yang gelap dan kering. Anda boleh meletakannya di dalam beg kertas. Mengapa kertas? Kertas tidak akan membuat kentang cepat busuk. Dan mengapa tidak meletakkannya dalam peti sejuk? Menyimpan kentang di suhu dingin boleh mengubah isi kentang menjadi gula, yang dapat mempengaruhi rasa dan tekstur kentang. Wah jadi gula, tak payah beli gula macam tuh, sekadar bergurau je, hehe.
Credit to merdeka website.
Leave a Reply