Resepi Dalgona Coffee, Jom cuba

Trending sejak PKP, nikmati kembali Dalgona Coffee

 

Jika anda masih ingat ketika negara dilanda wabak COVID-19 tahun lalu, kerajaan telah mengeluarkan arahan seperti Perintah Kawalan Pergerakan(PKP), Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat(PKPB) dan Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan(PKPP).

 

Memasuki tahun baru 2021, perintah PKP telah disambung selama dua minggu. Jika anda ingat pada tahun lepas, viral sejenis minuman iaitu Dalgona Coffee dari Korea dan sudah ramai yang cuba menyediakan coffee itu. Jadi inilah masa yang sesuai untuk menikmati kembali Dalgona Coffee ketika berada di rumah.

Bahan bahan:

2 sudu Nescafe

1@2 sudu gula

1 susu segar

Sedikit air panas

Ketulan ais

Penyediaan:

1. Guna mixer atau whisk untuk sebatikan bahan bahan tersebut sehingga kesemuanya kembang.
2. Sediakan cawan gelas berisi ketulan ais tadi dan tuangkan susu segar.
3. Letak coffee yang sebati pada bahagian atas sekali.
4. Kacau sebelum minum dan sediakan untuk dua hingga tiga gelas juga.

 

Selamat mencuba!

 

Bukan setakat resepi original, anda juga boleh cuba resepi lain yang lazat seperti:

Dalgona Matcha

Bahan bahan:

2 sudu serbuk Matcha

20ml sirap gula

100ml whipping cream

Susu segar

Ketulan ais

Penyediaan:

1. Gaulkan dan campurkan serbuk matcha, sirap gula, whipping cream sehingga sebati.
2. Tuangkan coffee itu dalam cawan atau gelas berisi ketulan ais.
3. Sedia untuk minum.

Dalgona Matcha | Dalgona Style Matcha Recipe | Non-Dairy Matcha Cream

 

 

Dalgona Cheese Cake

Bahan bahan:

200g keju krim

2g Vanila ekstrak

3g jus lemon

5g gelatin

150g whipped cream

150g gula

1 suku sudu teh baking soda

90g Lotus cookies

40g mentega caie

Penyediaan:

1. Tuang gula ke dalam periuk dengan api yang rendah. Kacau perlahan lahan dan matikan api jika gula menjadi coklat keemasan.
2. Tambahkan baking soda dan kacau segera. Tuangkan campuran ke atas baking paper. Letakkan satu lagi baking paper ke atas campuran gula dalgona dan tekan dengan bahagian bawah periuk.
3. Masukkan Lotus cookies dalam beg ziplock dan hancurkannya secara halus. Tambahkan mentega cair ke Lotus cookies tadi dalam mangkuk dan kacau.
4. Masukkan campuran ke dalam acuan kek 15 cm dan ratakannya perlahan-lahan. Simpan seketika dalam peti sejuk.
5. Ambil adunan dalgona yang keras dan hancurkan dengan sudu. Keluarkan beberapa keping untuk menghias kek dan letakkan selebihnya dalam beg ziplock, dan hancurkannya dengan halus.
6. Pukul keju krim lembut pada dan kacau rata. Masukkan gula, jus vanila dan jus lemon dan campurkan.
7. Masukkan gelatin yang dicairkan dan campurkan sebelum menambah krim. Masukkan potongan dalgona tadi
8. Tuangkan campuran ke dalam acuan kek dan biarkan beku selama sejam. Untuk keluarkan kek dengan mudah dari acuan, gunakan tuala stim dan bungkusnya di sekitar acuan. Potong kek ke dalam beberapa keping sebelum dihias dengan kepingan dalgona di atas.

Coffee Dalgona Cheesecake

Selamat mencuba!