Zikri Husaini

Kemesraan yang berkekalan

You are here: Home / Ekonomi / Ikan ketutu

Ikan ketutu

by 107 Comments

hotTHE BERKAT DOT COMhot

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQgNwnXHqv8z0iW5_Ec2BpVcy5iY8yBHyMpZU2a1eUobFQKnzQ&t=1&usg=__WU-i1QaRecovHQfr88FxOlZMXtE=


Assalamualaikum dan salam sejahtera. Ikan ketutu, atau nama saintifiknya Oxyeleotris marmoratus, merupakan tergolong dalam ikan air tawar yang terdapat di negara-negara Asia Tenggara. Habitat utamanya adalah di sungai, tasik dan lombong tinggal.

Nama panggilan lain yang biasa orang kebanyakkan ikan ini ialah Marbled goby atau lebih dikenali haruan hodoh, ikan ubi, ikan hantu, dan macam-macam lagilah!.

Sapa yang suka makan ikan nie?

Kalau dekat Malaysia nie, ketutu sangat popular dikalangan masyarakat cina dan permintaan terhadapnya adalah sangat tinggi apabila menjelang Sambutan Tahun Baru Cina. Hah, masyuk jugak tuh!

Khasiat Ikan Ketutu.

Diantara kelebihan ikan ini ialah mempunyai daging yang manis dan lazat juga halus dan berwarna putih. Kebanyakan penggemarnya mengatakan bahawa daging ketutu mempunyai banyak khasiat dan baik untuk kesihatan tubuh badan.

Disamping itu juga,  khasiatnya menyamai khasiat ginseng, lingzhi,  madu lebah, spriluna dan lain lain makanan  yang ternama dunia. Masakan yang popular bagi ikan ketutu ialah 'masak kukus halia + bawang putih(steam)'.

Harga di pasaran.

Kalau diukur dari harga, ikan ketutu diantara spesis yang termahal kerana harganya mampu mencecah RM50 hingga RM80 sekilogram bagi ketutu mentah. Manakala bagi sudah siap dimasak pula mencecah RM180 hingga RM200 sekilogram. Masyuk tuh!

Antara faktor yang menyebabkan harga ikan ini melambung tinggi, ialah kerana setakat ini, masih kurang penternak ketutu di negara ini. Walaubagaimanapun, ianya masih boleh didapati di kawasan sungai terutamanya di sepanjang Sungai Pahang.

Dipercayai saiz maksimum ikan ketutu mencecah hingga 7 inci dan berat maksimum mencecah 3kg seekor. Ikan ketutu juga dipercayai hanya aktif pada waktu malam dan akan sentiasa menyembunyikan diri pada siang hari.

Sistem ternakan yang macam ne untuk komersialkan nya?

Memang ada banyak cara, tapi bergantung kepada budget yang ada, kalau aku pakai tempayan jugak nie kang. Ok serius.

  • Ternakan kolam tanah
  • Tangki fiber glass
  • Tangki aquarium
  • Kolam konkrit

Anda dinasihatkan apabila menggunakan medium ternakan di dalam kolam tanah disyorkan dengan persekitaran kolam yang lebih menyamai habitat asal. Tangki fiber antara kaedah ternakan bagi yang mempunyai kawasan yang terhad.

Sifat agresif ketutu ketika mengambil makanan mendatangkan masalah melalui kaedah ini terutamanya tangki fiber yang berbentuk segi boleh menyebabkan ikan nie sakit, dah terbantut dia punya

Antara modul ternakan yang  kebiasaanya orang guna

  • Kapasiti kepadatan ternakan 16 ekor /kaki persegi
  • Mempunyai kadar pencahayaan samar-samar dengan penggunaan tumbuhan akuatik dan plastik hitam sebagai pelindung cahaya
  • Ada menyediakan sistem lubang menggunakan plastik paip pvc, konkrit atau batang buluh
  • Kedalaman air yang sesuai bagi mengekalkan suhu air dan mengejar anak ikan
  • Ternakan dapat dituai (800-1000gram/ekor) dalam tempoh <  lebih kurang lebih 18bulan
  • Kandungan oksigen terlarut DO > 5mg/l untuk memastikan kadar tumbuh pembesaran yang maksimum mungkin.

Makanan

  • Makanan ternakan terdiri daripada ikan kecil seperti gopy, anak tilapia
  • Daging ikan yang dipotong-potong
  • Dedak (sila abaikan point ini).

Potensi ikan ketutu di pasaran.

Tak pastila. Tapi kalau ikutkan, ikan ini memang banyak juga permintaan dari luar negara, seperti ikan haruan dan ikan keli.

Namun begitu, namun faktor kadar pembesaran yang lambat, sumber anak benih yang terhad dan diet pemakanan yang sukar dicari, merupakan cabaran yang besar terhadap usaha penternakan pada skala komersial. Tetapi kalau betul serius, semua tak menjadi halangan.

Mana nak dapatkan benih nie ya zik?

Cari je kat sungai-sungai. Ataupun tanya kepada pembekal-pembekal ikan air tawar, kebiasaannya ada membekalkan ikan jenis seperti ini.

Jadi kepada penternak yang betul-betul serius dalam  nak mengusahakan ikan ini, disarankan menjalankan pembenihan sendiri bagi menjamin bekalan anak yang berterusan.

Kaedah pembenihan semula jadi dengan formasi induk yang diguna dalam sistem pembenihan ketutu 3: 1 dan 1:2 iaitu 3 induk betina dengan 1 induk jantan diletakkan dalam kolam pembenihan.

Nota: Sedang mencari-cari peluang-peluang pekerjaan kerja sendiri, bulan 11 nie dah hilang status student. Insyallah.

Sumber disini, ini dan ini.

More from my site

Comments

  3. Aku dulu pernah mancing ikan ni tapi tak pernah makan pula lepas dapat terus bagi kat orang.....pernah makan ke zik? sedap ke? ikan ketutu memang mahal... 😆

    Reply

  6. salam..
    alahai..apa yang ku tahu
    hanya ikan kembung,selar,
    keli,ruan..ikan ni biasa dengar
    tapi tak teringin langsung
    nak rasa memandang
    ah la ropenya pelik..tambah
    rega pun mahal..he he..
    makan kembung je la.. :ninja:

    Reply

  17. aku pernah gak dengar pasal ikan ketutu nie... sepupu aku pernah ceriter pasal ikan nie.. dulu dia ada gak bercadang nak ternak, tapi tak tau ler...aku ingat tak menjadi le kot.. kalau dah jadi tentu dah kaya !!! hahahah !!!

    Reply

  24. dulu pernah juga dapat ikan ni masa memancing
    memang banyak khasiat ikan ni
    kalau buat bisnes ternakan ikan ketutu gerenti balik modal

    Reply

      • ikan ketutu.. harga mmg mahal... penjagaan nye tak la serumit mana... cume ikan ketutu ni lambat membesar... makanan bleh bagi anak ikan, ikan potong. dan jugak dedak.. tapi mesti nak kena tahu cara untuk ketutu makan dedak.... bile ikan ketutu dah bleh makan dedak. pembesaran nye hanya mengambil masa 1thn3bln hingga 1thn setegah.........

        Reply

  25. ikan ketutu..dah makan, buat BBQ simple2 je. daging dia mmg manis, halus & kaler putih. hampir sama dgn rasa ikan keli.

    harga market mmg mahal tapi haritu saja pegi cuti2 hujung minggu dkt rumah member, ada pulak ketutu dekat tasik bekas lombong bijih timah dkt perak nun. apelagi, sendiri kail sendiri makan la. masa 1st time makan tu mmg taktau pun harga dia mahal dkt market.

    Reply

  28. ermmm ikan yg memang mahal, dan ikan yg susah nak dapat sekarang ni, kalau dulu dalam sungai boleh ler juga dapat, tp sekarang mcm dah pupus jer

    Reply

    • As-salam Bro...dan selamat hari raya.Dimana saya boleh dapatkan benih ketutu ni....saya tinggal kat kepala batas s.perai utara..kat rumah Pak lah...
      pada dasarnya ternakan ikan ketutu ni mudah dalam hal nak bagi dia makan ...cuma dalam penjagaan kesihatan/penyakit nak kena belajar dan
      ambil tahu lepas tu baru boleh teruskan usaha ternak ikan ketutu ni..
      Memang lumayan....

      Reply

  32. aku pernah merasa... memang sedap... tapi kena juga dengan cara masak dia.. harga memang mahal.. nasihat aku sesiapa nak buat perusahaan ikan ketutu ni cari dan belajar di tempat yang betul.... takut ada yang tertipu nanti...

    Reply

  34. jika mahu bela..lebih elok kolam tanah berbanding fiber..kerana kolam tanah seperti habitat asalanya. Ikan yang dibela di tempat yang sperti habitat asalnya, kurang stress, maka dapat meningkatkan survivor rate, dan juga pembesaran yang lebih cepat...sekadar berkongsi 🙂

    Reply

    • dikolam batu pon blh... yg penting tidak digangu selalu. keadaan sebaiknye gelap... bile keadaan gelap di waktu siang pn blh diberi makan dedak.. anak ikan hidup hanya sampingan.. mudah dipantau jika nak dibandingkan dgn kolam tanah...

      Reply

      • Salam bro klau sy bela dlm kolam batu air dya mcm mn plak ea?maksud sy xda sungai dkt rmah..lbh sng..kwsan perumahan just ad air paip..tapak dh ad kwasan rmh corner lot..minta nsihat..dn pandangan..

        Reply

    • kamu boleh pergi jabatan perikanan, tanye di sana sekiranye kamu tak tahu dekat mana nak pasarkan... semoga bejaya

      Reply

  36. aku ade try bela ikan ni..dalam kolam kanvas je tak besar pown kolam nye..benih beli kat brother simpang pulai.die bg campur ade besar dan kecik sebab die pakai bubu tangkap benih 2,siap hantar lagi harga 3.60..senang je jage ikan ni asalkan jangan ade luke kat badan die kang die taknak makan,lg 1 parasit jd punca ikan ni mati.senang je beli ubat kat kedai ikan setel.makanan lg senang beli tangguk,malam2 cr anak ikan longkang .lani da besar da nak tunggu raya cina je. agak2 tangguk lebeh ikan longkang 2 jual kat kedai ikan ,die amek 1 tin susu 8.00 hahahaha senang giler.nak seribu daya taknak memang banyak alasan.

    Reply

  37. salam..
    saya pernah juga mancing kat kuala sungai, ada sekali tu, air cetek ingatkan nak sauk udang bawah dan celah celah kayu, tapi dalam masa yang sama dapat gak ikan rupanya lebih kurang pesen tu gak. tapi dia hidup air masih/tawar. Betul ke tu ikan ketutu atau belontok...
    aimandde recently posted..Lagi Mengenai MANGGISMy Profile

    Reply

  39. Saya ni pemakan ikan,semua jenis ikan saya suka nak makan;buntal,baji,belukang,bulus,salmon,malong,barakuda,layar,todak,paus,jerung,termasuklah ikan ketutu...

    Reply

  40. aq ade bberpe ekor ikn ketutu @ ubi....besarnye dlm 400 gm k bwah la...kalo spe ade nk bli call lah aq..area alor str kedah.....0142451122

    Reply

  42. Saya ada bela ikan ini yg saya beli benihnya dgn nelayan yang menangkap guna bubu. Saiznya berbagai. Ikan yang saya bela membesar dgn cepat. Saya beri makan anak udang dan isi ikan tongkol yg dipotong dadu. Harga jualan memang lumayan. Berat ikan saya pernah mencapai 3kilo saekor. Kualiti air perlu dijaga.

    Reply

      • blh dibela dlm poly tank, kolam batu, dan canvas. pastikan air dijaga... pemknan anak ikan,ikan potong dan dedak. saye rase tak perlu ternak sehinga 3 kilo sbb berat ikan setegah kilo pun dah ada harga, jangka ternak pun cume megambil masa 1thn sahaja...

        Reply

  43. mahukan benih ketutu hubungi saya. 01119669220. megikut saiz.. (2>2inci setegah rm2).(3>3inci setegah rm3.50) (4>4inci setegah rm4.50) pengangkutan sendiri. pengambilan benih di kota tinggi johor..

    Reply

  44. saye syorkan jika nak ternak ikan ketutu jgn la sikit2... biar la 1000 benih keatas sbb pembesaranye agak lambat jika sikit ianya munkin tidak bebaloi.... sekiranye 1000 ekor..... setiap seekor seberat setegah kilo smuanya ada 500 kilo kali rm45 jadinye rm22500. ianya megambil masa paling lama setahun untuk mencapai setegah kilo seekor... semoga berjaya.....

    Reply

  45. ikan ni susah lah nak bela... lambat besar... 1thn setengah fuhh lama nak dapatkan hasilnya... keluar hasil lagi kot hihhi....

    Reply

      • aku selalu dapat iakn ni, berat biasanya dalam 3-6 kg..aku pancing kat sungai Padas Beaufort, Sabah...jual kat kedai cina RM35/kg..tu pun apek cina tu banyak songeh..siap mintak tolak berat tulang lah...kulit lah.........aku tak taum pulak ikan ni mahal macam ni??
        - skang ni aku ada simpan juga kat umah dalam 40> ekor...purata berat 1-3 kg.....tapi tak pandai membiak...mkin sbb aku tak tau cara nak biakkan,atau..semuanya jantan....heheheee

        Reply

  47. Benih ikan ketutu liar size 2"-4" quantity dlm 1kg rm45. Size 4"-6" quantity dlm 1kg rm55. Size 6"-8" rm65. Yg berminat boleh call 0192494640 imran

    Reply

Leave a Reply to fiezaradzi Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge