• Tentang Penulis
  • Pengiklanan
  • Pertanyaan
  • Peta Blog
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Hantar/Kongsikan Artikel Anda disini!
  • Affiliate Area
  • DMCA
  • Newsletter
  • Kamus Dewan Bahasa dan Pustaka

Zikri Husaini

Kemesraan yang berkekalan

  • Tentang Penulis
  • Pengiklanan
  • Pertanyaan
  • Peta Blog
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Hantar/Kongsikan Artikel Anda disini!
  • Affiliate Area
  • DMCA
  • Newsletter
  • Kamus Dewan Bahasa dan Pustaka
You are here: Home / Kesihatan / Khasiat tempe, dalam seharian.

Khasiat tempe, dalam seharian.

July 4, 2011 by Zik 49 Comments

Share this on WhatsApp

hotKERJA KOSONGhot

tempe, gambar tempe, khasiat tempe, makan tempe, tempe goreng,

Seperti yang dijanjikan pada entri terdahulu, setelah kita mengetahui pembuatan tempe tradisional dari A sampai Z. Hari ini ingin berkongsikan tentang khasiat tempe. Fuh memang banyak beb, tak percaya baca dekat bawah nie, kalau rajin. Kalau tak, korang just makan jer tempe, lagipun sedap kot. Itu jer, hehe.

Tahukah anda ??

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta komponen antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.

Selain itu, tempe juga meningkatkan nilai pengambilan gizi harian kita, seperti kadar vitamin B2, vitamin B12, niasin, dan asam pantorenat. Hasil daripada analisis, gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13 mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan.

Tempe juga dipercayai dapat mencegah anemia dan osteoporosis,
dua penyakit yang bayak dialami para wanita, kerana tubuh wanita yang mengalami haid, hamil serta menyusukan bayi. Penyakit anemia ini dapat menyerang wanita yang malas makan, kerana takut gemuk, sehingga menyebabkan penghasilan sel-sel darah merah dalam tubuh menurun.

Di dalam tempe juga terdapat suatu zat antioksidan dalam bentuk isofalvon. Seperti vitamin C, E dan karotenoid, isoflavon merupakan
antioksidan yang sangat diperlukan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan radikal bebas.

Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Syarikat, penemuan bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempe ternyata dapat mencegah kanser prostat, payudara dan penuaan (aging).

Oleh itu, cara terbaik untuk memaksimumkan khasiat tempe bagi tubuh kita adalah dengan mengambilnya setiap hari dalam pemakanan harian sewajarnya. Bagi mengelakkan kebosanan, pengambilan dalam pelbagai jenis masakan tempe adalah perlu. Seperti di Malaysia, kita masih punya banyak pilihan masakan berasaskan tempe seperti lontong, sambal goreng, masak lemak, dan sebagainya. Walaubagaimanapun bagi mengelakkan zat-zat yang bermanfaat itu tak banyak terbuang dalam proses pemasakan, tempe sebaiknya dimasak dengan menu seperti sup, berkuah (berempah), atau rebus. Cara tersebut lebih efektif untuk khasiatnya, berbanding digoreng.

Di senaraikan 10 Khasiat Tempe buat panduan anda sekalian:

1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi, mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.-elak keracunan makanan

2. Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan tekanan darah.- elok untuk mereka yang ada darah tinggi.

3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita jantung. – yang sakit jantung pun bagus.

4. Penderita anemia. Anemia dikesan dengan rendahnya kadar hemoglobin kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe– untuk wanita atau model2 yang takut gemuk

5. Anti infeksi. Hasil survey menunjukkan bahawa tempe mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang mengurangkan risiko infeksi.

6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak padat pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.- alternatif kalau tak larat makan oat.

7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanser. – Harus di amalkan selalu.

8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi ataupun degeneratif.- menyeimbangkan pengambilan gizi seharian.

9. Mencegah timbulnya hipertension. – Elok untuk yang cepat marah.

10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis.- haaa, dah tak payah lagi nak beli susu anlene yang mahal tu, makan tempe dah memadai. Kan dah jimat tuh. Hehe.

Renung-renungkan.

Jadi, timbang2 kan pada mereka yang mementingkan pemakanan seimbang. Apepun, apa sahaja yang kita ambil untuk pemakanan seharian seharusnya seimbang dan tidak pula berlebihan. Nanti lain yang dikurang, lain pula yang bertambah.

Akan datang, resepi-resepi tempe.

Credit to ruangan forum halaqah.net tempe goreng blog, dan freddish.

Daftar email dan berpeluang untuk menang cabutan bertuah setiap minggu/bulan

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

The form collects name and email so that we can add you to our newsletter list for project updates. Checkout our privacy policy for the full story on how we protect and manage your submitted data!

Share this:

  • Tweet
  • Print
  • Share on Tumblr
  • Telegram
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...

Related

Share this on WhatsApp

Filed Under: Kesihatan Tagged With: 10 kebaikan makan tempe, gambar tempe, kajian mengenai khasiat tempe, kandungan zat dalam tempe, kebaikan makan tempe dalam seharian, khasiat tempe, khasiat tempe dalam satu tempe, manfaat tempe, tempe dalam seharian, tempe makanan berkhasiat

Blogger Kacak Semalaya. Sebarang pertanyaan boleh tanya di contact@zikrihusaini.com Read More…

Comments

  1. khairolghani says

    July 4, 2011 at 8:41 am

    aku makan juga tempe ni..tapi tak selalu..ada je stok kat rumah,tinggal nak goreng je..

    Reply
    • Zik says

      July 5, 2011 at 3:41 am

      kat sana senang dapat tak tempe???

      Reply
  2. mankuchai says

    July 4, 2011 at 10:27 am

    Tempe memang bagus dan terbaik…budak yg banyak makan tempe otak dia cerdas org kata.

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 1:54 am

      hehe..betul tuh…pandai2x nih…

      Reply
  3. nasslimdiet2 says

    July 4, 2011 at 11:26 am

    my feberet ni. tempe goreng cicah ngan sambal kicap. lodeh pun aku minat

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 1:57 am

      lodeh pun ok… sedap..lembut2x.. gitue

      Reply
  4. Kamal Mustafa says

    July 4, 2011 at 11:27 am

    Km memang suka tempe. sekarang jejari tempe dah ada kat pasaran. Boleh buat sendiri gak kat rumah.

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:01 am

      wah senang kalau macam itu… dah ada jejari ek…

      Reply
    • nasslimdiet2 says

      July 6, 2011 at 12:13 pm

      saya dah penah makan jejari tempe ni. keluaran bumiputra, memang sedap

      Reply
  5. Amirez says

    July 4, 2011 at 11:54 am

    makanan orang jawa 😉
    banyak betul khasiatnya ye.
    patutlah orang jawa ni pandai2 n sihat.

    masa blaja kat johor dulu tempe mesti aku tak tinggal punya.
    dah jadi macam wajib ada dlm setiap hidangan.
    tapi skang ni jarang sgt dah makan tempe

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:02 am

      nampaknya kena eksport ke luar negeri..hehe… kat johor memang banyak..hampir di setiap kedai ada… di kedai2 runcit lah….

      Reply
  6. akubiomed says

    July 4, 2011 at 12:32 pm

    Saya suka makan tempe. Dengar tempe hendak dibuat didalam bentuk kapsul. Heran juga tetapi kalau bentuk kapsul tidak merasa nikmat tempe nanti 🙂

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:04 am

      kalau dalam kapsul , mungkin feel dia dah kurang la… huhu

      Reply
  7. MDHAFiZ.NET says

    July 4, 2011 at 12:34 pm

    baru semalam makan tempe da…ahah.. 🙂

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:05 am

      bagus2x… amalkan pemakanan yang sihat…

      Reply
  8. Fahmi Raazali says

    July 4, 2011 at 1:35 pm

    erm… jarang makan tempe walaupun aku suka tempe nie… tp tempe ni kalau digoreng terlampau garing… tak sedap jugak… 🙂

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:05 am

      sedang2 ok dah …hehe

      Reply
  9. Sabahan Bloggers Club says

    July 4, 2011 at 6:02 pm

    Makanan orang Jawa ni. Zik berdarah Jawa ke? 🙂

    Reply
    • muhammad fakhruddin says

      July 4, 2011 at 8:16 pm

      Cikgu saya orang Terengganu pun minat makan tempe…hehehe

      Sekarang ini pun yang namanya makanan Jawa seperti tempe, bergedel (tak tahu ejaan yang betulnya macam mana) dan soto dah ramai yang buat, jual dan makan 😉

      Reply
      • Zik says

        July 6, 2011 at 2:35 am

        darah jawa… dari nenek moyang lagi..hehe

        Reply
  10. faizul says

    July 4, 2011 at 7:35 pm

    aku orak mangan tempe.. hahahaha…

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:08 am

      huk alah enduk2.. kok ora deluk tempe…

      Reply
  11. wazy says

    July 4, 2011 at 11:29 pm

    Tempe ni sedap
    kalau goreng kena lak dengan sambal kicap
    perhh meletops beb

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:11 am

      sambal kicap tuh lawan wajib …. makan dengan tempe…

      Reply
  12. Mrs.Ayie says

    July 5, 2011 at 1:09 am

    Sangat suka tempe. Hari-hari makan tempe pun tak apa. 😀 tak kiralah goreng macam tu je ke, sambal kicap ke, berlada ke, semua pun sodap.

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:12 am

      suka buat sambal tempe merah…layan…

      Reply
  13. tehr says

    July 5, 2011 at 1:10 am

    kalau ada kesempatan nanti
    mahu aku cuba cicah tempe ni dengan budu

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:13 am

      erk.. rasanya pernah try masa kat kl dulu… saja eksperimen… not bad jugakla rasanya…

      Reply
  14. Fitrihadi says

    July 5, 2011 at 1:30 am

    ada kajian mengatakan makan tempe boleh cantikkan kulit.. ni kalau perempuan tau mesti pakat serbu ni. heheh..
    .

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:15 am

      haha…tengok kedai takda stok dah…

      Reply
  15. catzer says

    July 5, 2011 at 1:37 am

    wargh..tempe mmg faveret oh…tp bile dah lama goreng keras tak sedap dah..hahaha..aku suke tempe goreng cicah dengan sambal kicap.

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:20 am

      itu lamat sangat… terleka …dah keras macam batu rasanya… sambal kicap antara lawan yang paling best setakat ini… akan datang tak tahu???

      Reply
  16. Miziey says

    July 5, 2011 at 9:36 am

    woa.. ada lagi satu jenis tempe.. tapi yg ni xleh dimakan iaitu tempelate.. hahhahaha..
    template.. got it??
    XD

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:21 am

      hehe.. template memang tak boleh makan.. cuma boleh guna jer…

      Reply
  17. Izwan says

    July 5, 2011 at 10:47 am

    ini adalah menu wajib kat rumah.. seminggu takde tak lengkap la.. pastu cicah sambal kicap plak.. pehh !

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:22 am

      hidup tak sempurna… aku suka yang buat kerepek tempe kering tuh..sedap jugak. gian jadinya …

      Reply
  18. rajdev says

    July 5, 2011 at 3:24 pm

    Nampak sedap jer,selalu makan kat kanting kilang opisaku jer .Makan ngan sambal ikan bilis tempe .

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:24 am

      kat kl ada jugak aku makan menu macam ini.. kat johor macam takda lah pulak.. huhu

      Reply
  19. titan says

    July 5, 2011 at 8:19 pm

    aku suka makan tempe. hehe..

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:25 am

      tempe jenis ker…

      Reply
  20. Nadia @ JBCool says

    July 5, 2011 at 10:32 pm

    waah..selama ni mkn je tempe tanpa tau kelebihannya. ^_^

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:26 am

      dah tahu.. makan tempe banyak2 kasi sampai lebam..hehe gurau jer bro..

      Reply
  21. InfoBuahPinggang says

    July 6, 2011 at 12:30 am

    Saya pernah dengar tentang tempe.Tetapi tempe ni bukanlah hidangan kegemaran sangat.Tapi bila dah tau tentan khasiatnya,bolehlah dicuba untuk kesihatan.

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:28 am

      takpe, dai makanan sampingan untuk kadang2 pun dah cukup bagus…

      Reply
  22. Mus says

    July 6, 2011 at 1:05 am

    macam tau-tau jer aku pas makan tempe..
    anak aku memang suka tempe..

    Reply
    • Zik says

      July 6, 2011 at 2:28 am

      siapa mikail ker… ker semua suka…

      Reply
  23. azura says

    July 7, 2011 at 12:45 am

    saya memang suka tempe goreng…dok rasa diri awek muda haha

    Reply
    • Zik says

      July 7, 2011 at 1:10 am

      muda2.. hehe…

      Reply
  24. meh says

    July 8, 2011 at 9:08 am

    betul ke tempe ada karbohidrat?

    Reply

Leave a Reply to akubiomed Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search di zikrihusaini.com

Follow me on twitter. Official Twitter

banner

 



Ada promosi terbaru di shopee

Promosi di Lazada 


 

PESANAN PENAJA

THE BERKAT

Kerja Kosong

Recent Posts

  • Samsung Galaxy S21 bakal jadi rebutan ramai?
  • Wahed Investment Review, untung ke rugi?
  • Resepi Dalgona Coffee, Jom cuba
  • Keputusan terkini Liverpool vs Manchester united liga epl 18.1.2021
  • Live streaming badminton final beregu malaysia vs chinese taipei 17.12.2021

Sponsored Links :

Iklan teks: sebulan 5 ringgit jer

Tekan sini untuk info iklan

 

Jom Shopping ke JD SPORT


 


Kategori/Sitemap

Archives

Copyright © 2021 · Magazine Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Before you go

You may also be interested in these posts:

Akademik

Cara pembuatan tempe secara tradisional

Share this on WhatsAppKERJA KOSONG  Tempe merupakan makanan tradisonal, yan…

%d bloggers like this: