Zikri Husaini

Kemesraan yang berkekalan

You are here: Home / Kesihatan / Daun Stevia kawal gula dalam darah

Daun Stevia kawal gula dalam darah

by 81 Comments

hotTHE BERKAT DOT COMhot
https://i0.wp.com/www.uva.org.ar/img/stevia.jpg?resize=360%2C270

credit picture dari http://www.uva.org

Assalamualaikum. Sejak gula naik nie, sedang berusaha untuk mencari alternatif lain selain kurangkan penggunaan gula dalam makanan atau minuman.

Stevia merupakan sejenis tumbuhan yang agak baru dinegara ini, namun sebenarnya ia telah digunakan disesetengah negara sebagai bahan pemanis. Daun stevia inin mula disedari oleh orang eropah pad kurun ke-16. Sejak itu, ia mula digunakan dengan meluas di Eropah sehinggalah dibawa masuk ke Asia.

Stevia merupakan 100% ekstrak pemanis semula jadi daeipada spesies tumbuhan herba stevia Rebaudiana. Ia lebih kurang termasuk dengan bunga matahari. Ia sebenarnya telah digunakan oleh negara India sebagai pemanis minuman herba pahit. Sekarang, ia telah digunakan di serata dunia untuk memaniskan makanan dan minuman sebagai makanan tambahan.

Nama sientifik bagi stevia.

Sweel honey leaf, ia berasal dari kawasan tropika dan sub tropika di negara amerika Selatan dan Amerika Tengah. Ekstrak daun ini banyak ditemui dalam produk pengguna seluruh dunia, terutamanya di Jepun, China dan Amerika Selatan. Minuman, gula-gula dan gula getah menggunakan ekstrak stevia sebagai pemanis bahan utama.

Ciri-ciri daun ini.

Sejenis pokok renek berbatang lembut. Daunnya berbentuk bujur (sila refer gambar). Mengeluarkan bunga halus dan bergerutu berwarna putih. Bunganya akan menghasilkan biji benih apabila matang. Ia dikenali sebagai daun manis ataua daun madu kerana mengandungi bahan yang 300 kali ganda manis dari gula, walaupun masih ada rasa pahitnya. Selain itu, ia mengandungi dua komponen utama oemanis didalamnya iaitu Steviosid dan rebaudiosid A. Kedua-dua bahan pemanis ini akan berkurangan sekiranya tanaman itu dituai awal sebelum matang.

Manakala daun mentahnya, mengandungi lebih kurang 100 zat fito dan minyak meruap yang telah dikenal pasti. Termasuklah sejumlah bahan rutin (daripada belulang) dan B-Sitiosterol (daripada daun). Ia mampu mengawal gula dalam darah. Ini termasuklah kromium, magnesium, mangan, kalium, selenium, zink dan vitamin B3(niasin).

Menurunkan berat badan.

Selain berfungsi sebagai pemanis, khasiat yang lain pada daun ini ialah sebagai ubat bagi menurunkan kadar gula dalam darah, melawaskan kencing, menurunkan tekanan darah, membunuh bakteria, membunh kulat, membunuh virus, mengurangkan keradangan, dan mampu menurunkan berat badan. Kebiasaanya, dos yang digunakan untuk tujuan pemanis mengunakansudu makan daun yang telah dihancurkan bagi mengantikan satu sudu makan gula biasa. Tidak seperti gula biasa, ia tidak menghasilkan manis dengan segera.

Dalam perubatan tradisional, daun ini dikatakan mampu untuk mengurangkan keinginan untuk memakan makanan manis dan berlemak. Meminum teh yang ditambah dengan daun stevia mampu mengurangkan keinginan untuk mengguna tembakau dan minuman beralkohol.

Terdapat juga kajian yang lain menunjukkan daun ini mampu menyekat ertubuhan dan penghasilan semula beberapa bakteria yang bertanggungjawab terhadap kerosakan gigi. Malah dikatakan, ekstrak daun ini digunakan dalam ubat kumur dan ubat gigi di negara China dan negara yang lain.

Namun begitu, anda perlulah mendapat nasihat dari doktor terlebih dahulu bagi mengelakkan kemudaratan yang lain, jika anda ada masalah sakit-sakit yang lain. Kanak-kanak dan wanita hamil tidak digalakkan mengambil daun ini sebagai tujuan perubatan.

Potensi Daun Stevia di Malaysia.

APAKAH potensi stevia sebagai tanaman komersial di negara ini? Bolehkan ia dijadikan industri bahan pengganti gula?

Pengarah Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Mardi, Mansor Puteh, berkata Mardi banyak menerima permintaan dan pertanyaan mengenai stevia, khususnya selepas pengumuman kenaikan harga gula.

Namun, baginya herba itu tidak sesuai dijadikan tanaman komersial pengganti gula kerana kurang nilai ekonomi akibat harganya yang rendah, selain kualitinya yang tidak sebaik tumbuhan sama yang dikeluarkan di negara empat musim.

“Untuk mendapatkan sekilogram stevia kering, sekurang-kurangnya lima kilogram daun basah diperlukan iaitu kira-kira RM1.40 sekilogram, manakala kos pengeluarannya mungkin melebihi harga RM7 sekilogram tanaman"

Mengikut kajian, stevia yang ditanam di negara ini kurang berkualiti kerana cepat berbunga selain perlu dituai lebih awal. Di Malaysia juga, ia biasanya boleh membesar dengan ketinggian satu meter berbanding di negara empat musim yang ketinggiannya mencecah tiga meter. Justeru, jika ada mana-mana syarikat yang ada niat mahu mengusahakannya secara komersial untuk menjadi bahan penggantian gula, dinasihatkan  supaya melupakan saja hasrat itu.

Lebih baik jika tanaman berkenaan diusahakan untuk tujuan pemasaran bahan herba atau makanan tambahan dalam makanan dan minuman kesihatan terutama mereka yang mempunyai penyakit kencing manis, darah tinggi dan obesiti.

Sumber disini.

More from my site

Comments

  12. thanks for sharing about stevia..memang ada orang yang dah tanam tapi tak menjadi, ada juga yang menjadi kalau kena caranya. kalau cukup modal cukup pengetahuan cara tanam daun ni, saya rancang nk buka ladang sendiri.

    Reply

  16. ermm !! nanti minum teh tak payah la taruh gula lagi... taruh daun Stevia nie ajerr... tanam belakang rumah... pastu boleh jimat duit beli gula... heheheee!!!

    Reply

  19. Dah lame jugak dgr psal ni..daun stevia..kalau p giant contohnya..ade 1 produk keluaran syarikat stevian biotechnology..dalm botol kecil..bgus utk sape2 yg de diabetes..

    ade dgr citer, yg cola-cola mula start gune daun stevia sbgai pemanis dalam air mereka tuh..kalau tak slah la..

    aku sempat juge tgk daun ni..mmg mudah nk tanam tapi macm en mardi tu cakapla.nk dapat sekilo..mmg perlu byk daun..hohoo

    Reply

  20. sebelum ni de syarikat kat msia yg dah komersialkan stevia ni.. tapi mungkin kurang promosi dan iklan kot.. dulu penah jumpa kt giant.. skg ni tak cari, so tak sure de tak... lau tak silap de lagi.. syarikat saya kerja penah nak kerjasama dgn dorang, tapi tak jadi..

    manisnya tumbuhan ni still de pahit - kata org la.. dan menurut sumber pokok ni kena cari spesis yang best, sbb dlm pokok pun de byk peringkat, yg buatkan rasa manis senang dpat atau susah..

    tapi bagus utk kesihatan ni..

    Reply

  22. aku baru tahu pasal daun ni bro.. tapi sebelum ni pernah dengar pemanis yang lebih manis dari gula.. mungkin extract daun ni kot

    Reply

  27. Salam, saya amalkan pemakanan multivitamin Double X. 🙂 Ada multivitamin, multimineral, dan multiconcentrate. Sangat praktikal, hanya perlu telan sahaja dengan air.

    Reply

  28. Salam sejahtera..

    Stevia ni memang best..Manis mcm gula biasa.Sikit je dpt maniskan secawan teh .Kira jimat la dari guna gula tebu..Kesihatan pun terjaga..
    Kalau sesiapa berminat, bleh tgk website ni http://1dnj.com/ atau send email 1dnjsam@gmail.com or just call 03-55105013(office hour 0nly)...

    *Nak jadi pengedar atau pemborong pun boleh..

    Reply

  29. ye ke info nie?hehe...abg ipar saya pengusaha ladang stevia..ternyata pokok di tempat kita masih boleh setanding dengan negara luar...ketinggian tetap sama bukanlah sepeti info ini..anda hanya akan mengetahui setelah anda sendiri menanamnya dengan cara yg betul dan berkesan..baja yg terbaik memainkan peranan penting untuk pokok terus membesar..tapi yg penting bukan kimia..hehe harga sekilo boleh mencecah rm15-80 bergantung kepada penggunaan daun..

    Reply

  30. 😎 Hai sahabat semua,

    untuk pengetahuan semua, pokok ini memang unik, lebih2 lagi masalah penyakit kening manis n obesiti amat tinggi d MALAYSIA...AWAS!!!HINDARINYA....saya telah hampir 2thn dalam pembiakan n penanaman nya.saya bermula dgn mengimpot biji benih yg telah di lapkan dr canada..ia mempunyai SURAT BERANAK nya...mungkin ade sesiapa yg mempunyainya juga...benih2 stevia dr nusery saya telah ditempah oleh sebuah syt GLC utk ditanam sebagai tujuan kajian oleh pihak mereka,yg mana diusahakn secara sulit tanpa pengetahuan luar..mereka berjaya dgn penjagaan rapi...UTK pengetuan semua pasaranya amat mengalakan...telah berade dipasaran tempatan dlm bentuk uncang,serbuk ,cecair serta lain2. JUGA TERDPT CIPTA TEMPATAN YANG LEBIH MENARIK TAK TERDAPAT DI NEGARA LUAR.. 😎 😎 DRI SENTUHAN TEMPATAN.....saya ade turut serta dlm membangunkan industri in secara comersial sekarang....mungkin temui kami di MAHA 2010 insyallah...pengedar n agent seluruh negara dialu-alukan...dgn terma2 tertentu..PENANAMAN BERSKALA BESAR DNG KELUASAN TAPAK YG KECIL.....AGROKING.

    Reply

  31. saya ada banyak tanam pokok sebagai hobi...pokok sesuai kat tanah tinggi, dan pokok ini ada 2 jenis (kalau ikut kat ada lebih 200 spesis) satu yang berbatang keras dan satu berbatang lembut....kalau yang jenis batang besar ( Rebaudina-A jenis R-A)rasa daun nya lebih manis, daun lebih besar dan pokok tegap berdiri, kalau jenis batang lembut daun kecil dan menjalar (tak tegap sangat).......ikut pengalaman dan kajian saya pokok jenis berbatang keras lebih tahan hidup.

    Reply

  32. saya ada menjual ekstrak 100% stevia asli yg siap diproses.untuk menambah pendapatan secara online saya menyediakan plan affiliate.boleh layari http://www.eastevia.com dan saya juga menyediakan plan trading.komisyen sehingga 55%.untuk maklumat lanjut boleh berhubung terus dengan saya di talian 010-4288248 @ sms nama,alamat dan email untuk saya htr maklumat lanjut mengenai plan trading ini.

    Reply

  33. salam...saya ada menjual produk gula stevia (NISVIA).Kepada yg rasa2 berminat boleh email saya atau tgk kat website saya..Sebotol hanya RM38 dapat memaniskan 150 cawan teh. Pakej keluarga RM100=3botol (jimat rm14).
    Sesiapa nak jd pengedar/pemborng pun bleh..
    More info: DNJ Consultant Sdn Bhd
    e-mel:1dnjsam@gmail.com
    website: http://1dnj.com
    tel: 0355105013
    faks: 0355103045

    Reply

  34. Kami Adalah Pembekal Produk Berasaskan Stevia Sejak Tahun 2006..Boleh Layari Website produkstevia.blogspot.com Untuk Detail..Terbaru Dr Kami Krim Serbaguna Pertama Di Malaysia Menggunakan Ekstrak Stevia

    Reply

  36. Kami adalah pengeluar produk berasaskan stevia seperti Ekstak Stevia,Krim Stevia,Kapsul Stevia Dan Teh Stevia...Terdapat Jugak Jus Minuman Stevia..Untuk Detail Dan Berminat Untuk Menjadi Stokis Atau Pengedar Kami Layari http://steviapage.blogspot.com Anda Juga Boleh Kirimkan SMS Dan STATE ''YES'' Ke Talian Hotline 019-3424741 Untuk Anda Dihubungi

    Reply

  38. Saya menjual ekstrak daun stevia asli.terdapat dalam 2 bentuk iaitu ekstrak daun stevia asli kering yang berharga rm 10 satu pek.manakala dalam bentuk serbuk yang diproses berharga rm 30 satu botol.jika berminat hubungi saya zam 019-3807090 ( pengedar diperlukan )

    Reply

  40. mana nak dapat produk gula stevia ni ek?sapa ada jual produk gula stevia sila angkat tangan...!!!! sila hantar email kat saya (zulhaidi_82@yahoo.com)...tq

    Reply

  41. Minta maaf mencelah...saya sdg mencari pembekal daun kaduk dlm jumlah yg agak besar utk kajian saya...jika ada di kalangan anda di sini atau kenal sesiapa yg boleh membekal daun kaduk kering yg byk mohon inform saya..mohon contact sy dgn email :keen_nisa@ yahoo.com,.tqvm

    Reply

  42. Saya ada mengusahakan tanaman anak stevia. Sesiapa yang berminat call saya 0103444115 di Kota Belud Sabah. Harga mengikut saiz pokok dan saiz polythene bag. Dari RM3.00, RM6.00, RM10.00 dan RM15 sepokok.

    Saya juga menjual daun stevia yang sudah dikeringkan.

    Reply

    • kalau nak beli daun yg sudah dikeringkan berapa harga 1 kg. kalau nak jadi pengedar macam mana caranya terima kaseh.

      Reply

  43. Salam, saya ada menjual Serbuk daun teh stevia kering ..

    Berat Bersih : 100 Gram
    Harga : RM 40.00
    (Harga termasuk kos penghantaran.)

    P/s : Harga akan lebih rendah jika ambil sendiri.
    Lokasi saya : Lot 1722, Jalan Lama, 16250 Wakaf Bharu, Kelantan.

    Stok Terhad

    Jika berminat , Sila hubungi saya melalui cara berikut :
    Email : globalincomes@gmail.com
    Telefon : 09-7191877 @ 0146076769

    Reply

  44. sila berhubung dengan saya untuk mendapatkan benih stevia rebaudiana.. bekalan terhad untuk seluruh negeri perak sahaja. harga yang murah dan amat berpatutan..0142528009

    Reply

    • As Salam..

      Brpa harga untuk anak benih Stevia? Sya berminat untuk beli.
      Boleh hubungi saya di talian 0133408490 (Zul)

      Reply

Leave a Reply to Zik Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge