Sumber gambar dari sini.
Nama sientifik bagi ikan keli.
Ikan keli yang nama asalnya ialah Clarias Batrachus (Linn) atau dipanggil cat fish.(ikan kucing) yang bermisai seperti kucing. Merupakan satu hidangan makanan wajib bagi rakyat malaysia. Ia mempunyai permintaan yang konsisten dan juga nilai harga yang mahal.
Jenis-jenis ikan keli.
Antara jenis-jenis ikan keli yang boleh didapati adalah:
- Ikan Keli Kayu
- Ikan Keli Bunga
- Ikan Keli Eksotika
- Ikan Keli Limbat
- Ikan Keli Mata Kati
- Ikan Keli Rusia
- Ikan Keli Afrika
- Ikan Keli Jeram
- Ikan Keli Hutan
Habitat asal ikan keli.
Ikan keli merupakan hidupan yang hidup di air tawar. Namun, ia juga boleh hidup di kolam. Manakala tempat lain seperti tasik-tasik, (benih byk di lepaskan di tasik2 buatan dan lombong2 bijih yang ditinggalkan). Di sawah bendang, dan di sungai pun ada juga.
Kepercayaan.
Kalau ikut kepercayaan orang dahulu kala, memang banyak pantang larang dalam nak makan ikan keli, percaya atau tak, kena tanya orang dulu-dulu. Aku tak tahu. Ada pernah aku dengar cerita kalau jumpa tangkap dari pancing ikan keli putih, baik dilepaskan.
Bagi sesetengah tempat khususnya di Hilir Perak dan Kampung Gajah, Perak, ikan keli tidak dimakan atau kurang dimakan kerana kepercayaan ‘kuno’ ikan keli berasal daripada berudu, iaitu anak katak (pulak dah!).
Jika orang mati lemas di Sungai Perak, mayat yang hanyut dan telah reput itu biasanya dimakan oleh ikan keli. Mereka menjumpai dalam mayat tersebut beberapa ekor ikan keli. Mungkin kerana cerita-cerita sebegini, ikan keli ‘kurang digemari’ di Hilir Perak dan Kampung Gajah, Perak. Sebaliknya di Semenyih, Selangor, ikan keli menjadi hidangan istimewa dalam kenduri keluarga.
Potensi ikan keli pada permintaan.(potential market in Malaysia)
Ya memang benar, permintaan ikan keli pada hari ini memang banyak. Namun kita perlu tahu selok belok dalam ilmu menternak ikan keli, dari segi mendapatkan benih, suhu, tempat yang sesuai untuk menternak, dan juga pemakanan yang betul. Apa yang paling penting ialah modal.
Hah, senang cerita amik kursus menternak ikan keli. Habis cerita. Modal tuh, kita tolak ketepi, yang penting minat dan juga konsisten dalam menjaganya dan juga dapatkan nasihat dari yang sudah lama dalam industri ini. Kira kita tanya pada sifu, atau senior-senior dalam industri perikanan air tawar. Nampak macam senang, tapi bila ditimpa musibah, kena tabahkan hati.
INFO:-
Dibawah ada Info yang penting perlu kita tahu untuk mengetahui perbezaan ikan keli memakan bahan haram dan halal. Cuba perhatikan.
Haram
- Kepala berbentuk ‘V’
- Bentuk badan mirip torpedo
- Badan berwarna hitam berkilat
- Bahagian bawah badan berwarna putih melepak
- Bahagian antara bawah kepala dan badan berwarna kuning
- Apabila digoreng akan meletup kerana banyak lemak
Halal
- Kepala berbentuk ‘U’
- Bentuk badan tirus
- Berwarna hitam kelabu dan tidak berkilat
- Bahagian bawah badan berwarna putih kelabu
- Tiada warna kuning kelihatan di bahagian antara bawah kepala dan badan
- Digoreng tidak meletup
Belilah ikan keli yang bersih halal dan lagi suci. Yang menjadi masalahnya kita sebagai pembeli, kadang-kala tak pasti dari mana asalnya ikan keli itu dibeli dan kesahihannya? Renung-renungkan dan selamat beramal.
Mahu cari benih ikan keli?
Sila cari di link ini, untuk info tambahan.
mencari ikan keli kayu. tq
Nice info, ternyata bahan makanan yang berbeda bisa membuat haram halal-nya ikan keli, dan perbedaan itu nampak pda bentuk fisiknya.
LELASURAMADU LOVES CATFISH recently posted..Zat Kimia Menetralkan Kolam Semen Baru
wahh.. thanks infonya bro.. tapi aku tak makan ikan keli..
kau makan apa red boy?? ikan kekek?? hehe
Pingback: Nasik lemak atau roti canai dihujung minggu | AkuBiomed.Com
Pingback: Ternak Ikan Keli Mudah - Info - Artikel Unik, Lucu, dan Menarik
tempat kami susah nak dapat ikan keli ni..
erm sama dengan bro mus… dia kata pun susah… nak dapat..
kat sabah jarang ada ikan keli ini..
owh yeker…. kalau kat johor memang ada banyak… kat kl nie.. banyak juga ada…
baru aku tau.ada ikan keli
halal dan haram.
hurm… takpe2..
makan ikan keli yg kecil aje, yg besar sgt tu tak leh nak makan, kembang anak tekak…
yang kecil lagi sedap sebenarnya… kalau besar tuh.. tak tahu makan apa agaknya?? diragui… huhu
menarik..ikan keli ni faveret aku..tapi camna nak detect halal ke haram kalau dah siap digoreng?
yang dah goreng tuh.. hurm tak pasti lah pulak.. kena buat homework lagi nie… tungguew
err di kg sy @ masjid tanah…ikan keli mmg menu special…cumanya baunya aje yg hanyir…mcm tau2 jer sy tgh mengidam nak mkn ikan keli…belum dpt mkn lg nie…hehe
pecel leleh pun ok gak tuh kak…
thanks bro untuk perbandingan tu. mmg penah terbaca gak dulu. mmg kena hati2
owh .. bagus2x…
Banyakknya jenis!
kalau ikutkan ada lagi.. cuma malas nak cari lagi..huhu
Keli spesis apa tu..Besar gila babeng..Mesti isik dah tak sedap..
keli afrika kot??
geli lak tengok..hihi
aduhai..ikan keli pun boleh jadi haram dah…
bapak besar ikan dalam gamba tu.. :biggrin:
ikan mana ntah aku jumpa..hehe
nice sharing info..
sop kurang suka mkn ikan keli..
bro suka makan ikan apa??
ikan laut
Besar sungguh ikan dalam gambar tu.. Boleh tahan beberapa hari. :biggrin:
Suka pada bab ikan keli yang halal & haram. Saya suka makan ikan keli. Pernah kawan saya gelar saya: hantu ikan keli. Hehe. :w00t:
ikan keli memang sedap.. cuma orang complaint sebab hanyir…
Tapi bila goreng, sedap ja rasanya. :biggrin:
Kenapa kepala dia jadi macam “V” aaah?
Bukan pasal genetik ka?
bukan..
teringat kecik2 dulu…time banjir jer…mesti tahan pukat depan rumah..pagi esok, angkat…mesti ade 3-4 ekor ikan keli ngn haruan…besar2 lengan tuh…sekarang? kene p beli pasar daa…mahal jugak…
keli mmg best…thanks zik kongsi info pasal keli ni…dulu tau makan jer…sekarang lehla makan sambil citer pasal ikan keli…
pssst..zik, kat blog aku, aku tampal muka bro kat bhagian atas kanan…kalau tak berkenan..aku tampal lain..thanks
ok terima kasih bro…
ikan keli bukan dalam senaria top fevret ikan yg aku ske makan, tapi kalau lapar tu aku makan je. hanya makan ikan keli masak lomak saja..hehe..
owh, baru tahu sal halal dan haram tang ikan keli tu.isk2 pasni boleh aware sket
ikan keli sedap wo…hehe..
Tak berapa gemar ikan keli ni Zik..:)
erm… takper… ikan lain pun ada …
ikan keli? masa kecik mkan jer, dah besar dah tak lalu nak makan..hehe..selera berubah.
ikan keli lebih kurang mcm ikan duri jer..haha
eh takla… hehe..
tajuk yang cukup kena denga musim banjir yang melanda pantai timur sekarang ni, dah lama tak pasang pukat
sawah belakang rumah dah penuh air ni
mesti banyak keli sekarang
mak aih tak tahu la pulak ada sampai 9 jenis ikan keli, yang aku tahu ada ikan keli goreng, ikan keli gulai daum kesum dan keli bakar aje hehehe
hahha senag cerita tahu makan je lah bro
ikan keli bakar mmg jadi rebutan di hostel tempat sy tinggal masa di UIA dulu…sy pun terpaksa berebut2 jg…hehe
memang bahaya la kalo bila goreng meletup huhuhu =P
minyak kena badan… aiyarrk..
bro ternak keli di belakang rumah je..lapar je sauk je kat belakang rumah tue
hah senang jer tuh…
by the way, ‘model’ dlm gmbo tu muka dia ble thn.. hehehe
besarnye laa ikan keli kat atas ni.. adoi..
‘dia’ tak sengat ke?
atau ada lagi beso?????
macam mana nk tengok kepala bntuk V atau U tu? erm.. ada gmbr x?? buhla..
hitam berkilat?? er,, bukan dia mmg warna hitam berkilat ke?? opss….
hoohoho.. biasa mkn yg dah siap masak guane ek,, hihi..
kene pntang ikan keli skit pasni.. sbb smber dr mcm2 tmpt kn
erm nanti akan update…
hehe.. besonya ikan, stok untuk berapa hari agaknya ya, kih kih
padin –>>
stok utk knduri.. sng.. xyah beli byk2 ekor
hehe beli ekor je ke?
ha’ah stok kenduri tapi kepala ada satu je
orang minat makan seeokr, dari kepala ke ekor miahaaha
apa la yang ikan tu makan ? sampai jadi obes cam gitu
salam Zikr..
saya kurang suka ikan keli..
tapi masak berlada..makan
juga walau tak tahan pedas..
he he..
owh … takpa2… yang penting pernah juga merasa… walaupun kureng..
wow! banyak jenis ikan keli ni rupanya ye… ikan keli masak lemak cili api memang sedap dan saya memang sukakannya.
Kalau nak beli, elok beli terus dari penternak terdekat, kalau kat pasar atau pasaraya memang agak takut nak beli, bimbang terbeli yang “makan benda haram”
namun info diatas sedikit ssebanyak juga membantu untuk mengenali yang “makan benda haram” dan tidak.
erm betul tuh.. beli dekat penternak direct terus…
Besar betul ikan keli didalam gambar!!
2,3 bulan punya stok nie…hehe
Banyak jenis ikan keli ni yer..ada juga yg halal haram
kena tahu jugala..sikit2 ..huhu
ikan keli…aku memang suka makan ikan keli, nak-nak kalau goreng sambal..memang tak toleh lain…
yang dlm gambo tu, bapak keli ker??
atuk ikan keli..hehe
anak sulung aku mmg suka sgt makan ikan keli.
dulu bapa mertua aku ternak ikan keli..but projek jadi tak jadi aje.
satu lagi..masa aku kecil2.. masa menunggu trak polis menuju ke sekolah. aku dan rakan2 selalu main kat longkang yg penuh ngan sampah n bau busuk semata2 cari ikan keli.
dulu suka mancing ikan keli..hehe
member dan ayah aku cukup suka makan ikan keli..tambah2 lak kalau yang di bakar..kat sini pun ada kedai makan nama anjung keli..mmg ikan keli jer banyak jual..
aku tak suka makan..sebab tak biasa dari dulu..nice review Zik pasal ikan keli..:)
kalau bakar tuh memang syok tuh.. + sambal belacan kuah asam pedas..
besarnya ikan keli tu… wakakaka setahun makan xhabis! baru aku tau.. ada mcam2 jenis nama ikan keli nie upanye~ wuahahaha….. :devil: :devil: :devil:
hehe… tapi tak sedap kot kalau besar macam nie..huhu
Pui ada byk jenis rupanya. Aku tahu makan aje… sedap kalau buat asam pedas ke…
asam pedas memang sedap…
info menarik ni zik…rupanya banyak juga jenis ikan keli ni ya….
P/S; penganut S.D.A pun mengharamkan memakan ikan x bersisik
owh macam tuh…
hehe aku baru tau detail keli ni bro,
Terkini : Katak makan tikus
hurm dah lama draft.. baru lah nie nak siapkan ..huhu
pape pon mmg nice bro
Terkini : Enter
chybee suke sgt2 mkn ikan keli. tp confuse la psl halal n haram tu. tu dari segi pemakanan ikan keli tu ke? or mmg ade jenis yg haram? sebab dr dulu if beli ikan keli mmg selalu meletup je bila msk. ni cuak ni.
erm…chybee…ikan keli halal…agaknya yg jenis haram tuh…sbb dulu ade satu isu…ade yg bela ikan keli…bagi makan sisa@bahagian dari khinzir tuh…kalau tak silaplah…
klau salah..mintak teman lain betulkan ek…
nasik lauk ikan keli kat kl RM7.. kat kb RM3.50.. haha.. aku suka ikan keli.. btw, tue gambar ko ke yang pegang ikan keli tue? besar bapak ikan tue, bleh makan 40 orang…
mmg besar bapak ikan keli ni…agaknye bapak si ikan keli daaa…tapi ade orang cakap…bukan aku yg cakap..kalau ikan besar sgt..isi keras…betul ker?
jika di Kedah, dalam RM 4. Hmm.. :blush:
RM 4 pun kira ok.. hoho.. aku plan nak keje kat kelantan rr.. save sket duit.. hahahha
Nice Info bro.. Aku cukup suka ikan keli nie… Ghrrrrr~
hurm ikan keli masak lemak satu!!
Ikan keli pun makan bahan2 yang haram juga ye.
Tengok kepada pengusaha yang bela ikan secara dalam sangkar.Tengoklah jenis makanan yang diberi kalau palet ikan biasanya bersih
Masalahnya dah mula cuak nak makan keli ni..
Ada ke orang bele keli kasi makan be alif be ye bro?..
Maaf tanya camni
Itu ikan keli yang diternak oleh orang yang makan benda haram. kalau penternak beragama islam, takkan nak bagi ikan keli makan benda haram!
Salam,
Bagus kongsi info itu, bro. Saya masa kanak2 dulu tak suka makan ikan keli. Tapi sejak veteran ni…ikan keli jadi favorite pulak!
saya pulak masa kanak2 dulu memang suka memancing ikan keli dan pasang lukah. dah veteran ni nak makan beli jer, sesekali balik kampung pun dah tak larat nak godak parit!
best ikan keli ni masak sambal / merah..walaupon rupa dia kurang menarik..rasanya sedap gak
memang sedap… layan… hehe
menarik bro..tq share..
lagi satu, aku kurang makan ikan keli yang dibela..
makanan yang keli makan tu…ada…=)
Hehe. Betul tu. ada macam2. :ninja:
wah..info menarik, tapi aku tak makan ikan keli hehe..pernah makan sikit tapi muntah huhu
Rugi bro x makan iklan keli bro
Saya pun tak berapa suka makan ikan kecuali ikan bilis dan ikan sardin
ni suka ikan kecil-kecil saja yer…hehe…boleh try sekali…sedap isi ikan kucing ni…
Sedap, cubalah. Pasti nak lagi.
Samalah dengan tengkorak emas,
Awak pun tak suka sangat ikan keli ni,tapi kalau dah terdesak tibai jelah,hehehehe.